Заместитель управляющего рестораном
Заместитель управляющего рестораном
Мытищи, Коммунистическая улица, 1с1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль работы ресторана
- Работа с персоналом адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане
- Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций
- Осуществление операционной деятельности ресторана
- Организация и контроль проведения инвентаризации ( ежедневные, еженедельные, ежемесячные) и анализ результатов инвентаризаций
- Заказ продукции, работа с поставщиками
- Развитие проекта
- Бюджетирование, планирование
- Управление персоналом ресторана - набор,адаптация, обучение, ротация.
- Контроль и анализ всех финансовых показателей для стремительного улучшения работы ресторана
- Наличие мед.книжки
- Опыт работы в ресторанах Москвы не менее трех лет в должности менеджер
- Контроль обслуживания гостей в зале
- Обучение и стажировка работников зала
- Работа с документацией, кассой
-
Оказание помощи управляющему рестораном в вопросах взаимодействия и коммуникаций со всеми структурными подразделениями Компании.
Решение конфликтных ситуаций в ресторане.
Учет товарно-материальных ценностей.
- Оформление в соответствии с ТК;
- График работы 5/2 ( скользящие выходные )
- Бесплатное питание
- Своевременная выплата з/п два раза в месяц
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель директора кафе МагБургер (МКАД 12 км.)
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 130000 RUR
Управляющий пиццерией Додо (г. Москва)
Додо Пицца г. Москва (ООО АГОРА)
Гибкий график
Москва
до 130000 RUR