Начальник пищевого производства (Кулинария)/Заведующий производством

Вакансия: Начальник пищевого производства (Кулинария)/Заведующий производством

О компании:

ООО “Натуральные продукты” – динамично развивающееся предприятие в сфере пищевой промышленности, специализирующееся на производстве высококачественной готовой еды и натуральных полуфабрикатов. Мы гордимся качеством нашей продукции и стремимся предлагать потребителям вкусные и полезные блюда.

Мы производим и поставляем свою продукцию для клиентов: ВкусВилл, Ашан, Перекресток, Магнит, Пятерочка, Самокат.

В связи с расширением и открытием новой площадки производства (производство кулинарной продукции), ищем начальника производства/заведующего производством, который возглавит производственные процессы и обеспечит выпуск продукции, отвечающей самым высоким стандартам.

Обязанности:

• Стратегическое планирование и организация работы пищевого производства готовой еды и полуфабрикатов.
• Обеспечение выполнения производственного плана по объему, качеству и ассортименту продукции.
• Управление всеми производственными процессами: от приемки сырья до отгрузки готовой продукции.
• Контроль за соблюдением технологических режимов, рецептур, санитарных норм и правил.
• Оптимизация производственных процессов, внедрение передовых технологий и оборудования.
• Разработка и внедрение мероприятий по повышению качества продукции и улучшению условий труда.
• Управление персоналом: формирование команды, распределение задач, обучение, мотивация и контроль работы.
• Взаимодействие с другими подразделениями компании: закупки, логистика, склад, отдел качества.
• Анализ производственных показателей, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности и снижению затрат.
• Контроль за соблюдением техники безопасности и охраны труда на производстве.
• Участие в разработке новых видов продукции и их внедрении в производство.
• Представление интересов производства перед контролирующими органами.
• Ведение отчетности по производственной деятельности.
• Контроль за состоянием оборудования и своевременным проведением его технического обслуживания.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование по направлению “Технология пищевых производств”, “Кулинария”, “Общественное питание” или смежным специальностям.
• Опыт работы в должности начальника производства на пищевом предприятии (готовая еда, полуфабрикаты, кулинария) или заведующий производством не менее 3 лет.
• Глубокие знания технологии производства готовой еды и полуфабрикатов.
• Опыт управления производственным персоналом.
• Знание требований СанПиН, HACCP, ISO 22000.
• Опыт оптимизации производственных процессов и внедрения новых технологий.
• Умение планировать и организовывать производственный процесс.
• Сильные лидерские качества, организаторские способности, умение принимать решения в сложных ситуациях.
• Ответственность, инициативность, коммуникабельность.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С: Производство).

Условия:

• Заработная плата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00
• Возможности для профессионального роста и развития в крупной и стабильной компании.
• Социальный пакет: ДМС, питание, корпоративные мероприятия.

Присоединяйтесь к команде профессионалов ООО “Натуральные продукты” и станьте частью нашего успеха!