Управляющий сетью кафе "Novik" на острове Русский

Открыт конкурс на позицию управляющего сетью кафе "Novik"! Опыт более 10 лет в общепите обязателен! Приветствуется опыт с морепродуктами

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оклад устанавливается после собеседования, при достижении показателей рассматривается долевое участие в проекте;

• Оформление в полном соответствии с ТК РФ;

• Р абота в красивейшем месте на острове Русский заливе Петра Вел икого Японского моря;

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Увеличение продаж и снижение операционных затрат, достижение целевых значений по рентабельности;

• Разработка и внедрение мероприятий , направленных на привлечение новых гостей, на повышение лояльности гостя;
• Набор, обучение, адаптация сотрудников, формирование команды - самостоятельный подбор персонала;
• Формирование, ввод и контроль поддержания корпоративной культуры;

• Внедрение и контроль выполнения стандартов сервиса;

• Внедрение проектов, направленных на удержание сотрудников‚ управление ФОТ, сокращения текучести;

• Непосредственное участие в открытии новых точек холдинга;

ДЛЯ НАС ВАЖНЫ:

• Успешный опыт работы в крупных сетевых проектах в сфере HoReCa на должности Операционного директора от 3х лет;

• Опыт внедрения, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов;

• Опыт работы с системами автоматизации iiko и 1С;

• Опыт работы с контролирующими органами;

• Системное мышление и устойчивые лидерские качества;

• Гибкость и высокая скорость реакции.