Заведующий производством общественного питания во Владивостоке

ООО «МАНЧЖУР –Морская шип-чандлерская служба» -это один из лидеров рынка Дальнего Востока по организации общественного питания, снабжения продуктами питания и другими товарами морских судов и различных предприятий.

За время работы нашей компании, а это более 30 лет, мы организовали питание по международным стандартам на таких объектах, как: «Сахалин-2», космодром «Восточный», САММИТ АТЭС, аэродром «Степь», ДВФУ.

ООО «МАНЧЖУР-МШЧС» сертифицирована по различным мировым системам, что гарантирует исполнение обязательств по международным стандартам и позволяет вести работу в 36 странах мира.

Наша миссия — создать рабочую атмосферу, где каждый сотрудник получает возможность развиваться и делать значимый вклад в общее дело, способствуя успеху компании и удовлетворению потребностей клиентов.

Сейчас мы находимся в поиске заведующего производством!

Обязанности:

- контроль и участие в производственных процессах на вверенном участке;
- работа по утвержденному меню;
- организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности;
- ведение нормативно-технической документации;
- составление заявок на обеспечение необходимыми материально-производственными запасами;
- постоянный контроль качества производимой продукции; норм СанПиН;
- составление заявок на сырье на день, неделю, месяц;
- участие в инвентаризациях;
- управление коллективом;
- табельный учет сотрудников на участке;
- приготовление блюд;
- контроль за оборудованием, умение на нём работать и обучать новых сотрудников, при необходимости;
- отработка новых блюд и их внедрение
- участие в поиске и обучении персонала.

Требования:

- Опыт работы в общепите в корпоративном питании на управляющей должности производства с полным циклом;
- уверенный пользователь ПК, современных устройств связи и интернет-мессенджеров;
- знание 1С, Iiko;
- активная жизненная позиция;
- ответственность, внимательность;
- требовательность к себе и персоналу;
- порядочность, пунктуальность.

Условия:
- График работы с 8.00 до 18.00
- Выплата заработной платы (2 раза в месяц)!
- Возможно проживание.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
-Работа в стабильной развивающейся компании - на рынке более 30 лет!
-Питание;
-Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
-СВОЕВРЕМЕННАЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА;
-Карьерный рост;
-Дружный коллектив.