Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
Описание вакансии
Обязанности:
- планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории
- эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
- прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
- взаимодействие с государственными надзорными органами
- подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
- сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
- внимание к потребностям гостей
- взаимодействие с представителями заказчика
- опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
- успешный опыт работы на позиции руководителя F&B службы отеля/пансионата/санатория и/или крупного ресторана, имеющего в своем составе бары, банкетную службу
- опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B
- развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
- инициативность, про-активный подход к работе
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме
Навыки
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Анализ бизнес показателей
- Планирование
- Прогнозирование
- Работа в условиях многозадачности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Планирование и организация
- Эффективность
Похожие вакансии
Управляющий сетью кафе "Novik" на острове Русский
NOVIK COUNTRY CLUB
Полный день
Владивосток
от 100000 RUR
Заведующий производством общественного питания во Владивостоке
Манчжур-Морская шип-чандлерская служба
Полный день
Владивосток
до 110000 RUR
Директор филиала (производственный прачечный комплекс)
Риквэст-Сервис
Полный день
Владивосток
до 250000 RUR
Заведующий производством мясного и овощного цехов
Компания Группа компаний Реми
Полный день
Владивосток
до 150000 RUR
Руководитель направления организационного развития
Группа Компаний «Доброфлот»
Полный день
Владивосток
до 150000 RUR
Руководитель отдела банковских операций
Группа Компаний «Доброфлот»
Полный день
Владивосток
от 180000 RUR
Начальник отдела содержания помещений и территорий
ФГБОУ ВО Владивостокский Государственный Университет
Полный день
Владивосток
до 131000 RUR