Руководитель коммерческого питания в отель (управляющий рестораном)

Приглашаем Руководителя коммерческого питания (управляющий рестораном) в отель 5* г. Анапа.

Обязанности:

- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана, коммерческих точек на территории отеля;

- Обеспечение соблюдения внутри корпоративных стандартов;

- Выполнение финансовых показателей ресторана;

- Обеспечение высокого качества сервиса;

- Управление персоналом (адаптация, обучение и развитие персонала);

- Контроль ведения кассовых операций;

- Ведение отчетности.

Требования:

- Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет;

- Приветствуется образование в сфере туризма и сервиса;

- Уверенный пользователь ПК;

- Знание основ управленческого учета в ресторанах, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане;

- Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.