Шеф-повар

Требуется шеф-повар фьюжн кухни

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для нашего ресторана. Если вы любите готовить, у вас есть креативный подход к созданию блюд и вы умеете руководить командой, то мы ждем вас!

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, в том числе сезонных предложений.
• Управление кухней, контроль качества блюд и соблюдение стандартов.
• Обучение и мотивация персонала кухни.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на кухне.
• Взаимодействие с поставщиками.
• Работа с остатками по программе Iiko
• Составление калькуляций и ведения учета списаний
• Полный контроль кухни

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет.
• Знание различных кухонь мира.
• Умение работать в команде и руководить персоналом.
• Креативность и умение создавать новые блюда.
• Ответственность и пунктуальность.
• Наличие санитарной книжки.
• Заработная плата обговаривается лично с каждым кандидатом
  
  Телефон для связи Фуад (управляющий)