Руководитель по организации корпоративного питания (в дочернее общество)
Руководитель по организации корпоративного питания (в дочернее общество)
Москва
Описание вакансии
Обязанности:
- Эксперт по организации питания в предприятиях группы компаний в РФ и за рубежом.
- Проверка и написание технических заданий по закупке услуг питания в офисах и в ВЖК.
- Знание рынка операторов питания, норм и правил по организации питания в офисах и на месторождениях, нормативных документов, санитарных норм.
- Понимание правил планирования пищевых производств в столовых.
- Контроль за работой подрядчика в локальной столовой здания КЦ, участие в организации мероприятий, в том числе с участием высшего руководства компании.
- Опыт работы по направлению организации питания не менее 5 х лет.
- Опыт работы на предприятиях с организацией корпоративного питания, а также опыт взаимодействия с ППО на аутсорсинге. (В нефтегазодобывающих компаниях является преимуществом.)
- Опыт экспертной оценки предприятия общественного питания (ППО) в т.ч. удаленных объектов (север). Умение правильно формировать техническое задание к организации общественного питания в офисах и вахтовых городках.
- Знание рынка операторов питания в т.ч в регионах
- Организация работы корпоративной столовой, банкетов/фуршетов первых лиц компании
- Знание нормативной документации по питанию.
- график работы 5/2 с 8:00 до 17:00;
- суббота, воскресенье и праздн. дни - выходные;
- Уровень дохода 240 000 - среднемесячный доход;
- испытательный срок 3 месяца;
- Оформление по ТК РФ, Соц пакет (ДМС, Фитнес, выплата годового вознаграждения, премии ко дню нефтяника и к отпуску;)
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Административное управление
- Контроль качества
- Внутренний контроль
- Ресторанный менеджмент
- Деловая коммуникация
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Ведущий региональный технолог общественного питания
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Полный день
Москва
до 109200 RUR
Руководитель направления развития зон кафе и новых бизнесов собственного производства
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Москва
от 150000 RUR
Директор Кулинарной лавки Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR
Специалист по питанию
ГБУ Научно-практический геронтопсихиатрический центр
Сменный график
Москва
до 90000 RUR
Заместитель руководителя департамента питания
АНОВО МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Полный день
Москва
до 115000 RUR
