Шеф-повар по обучению
Шеф-повар по обучению
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обучение поваров на местах
- Организация проработок и тренингов
- Проведение аттестаций после обучения
- Контроль чистоты/сроков годности
- Контроль соблюдения ТТК
- Контроль соблюдения ПБ
- Ведение документации по каждому кафе
- Анализ инвентаризаций
- Контроль качества блюд на витринах
- Контроль выкладки витрин
- Наличие профильного образования
- Опыт работы в ресторанах/кафе на позиции повара
- Умение проводить обучающие мероприятия
- Разъездной характер работы (21 кафе)
- Питание и униформа предоставляется
- Оформление по ТК РФ
