Вакансии в городе Москва

Опыт работы управляющим рестораном или территориальным менеджером в сетевой ресторанной компании от 2 лет — обязательно. Понимание P&L и опыт...

Работать с 3–5 пиццериями на территории. Контролировать и анализировать KPI, обеспечивать выполнение целевых показателей. Оптимизировать издержки (включая сырьевые и...

Опыт работы в должности управляющего (только HoReCa) от 2 лет. Ищем активных, которые хотят расти и развиваться вместе с компанией.

Контроль работы всех подразделений (Зал, Кухня, Бар, МОП). Навыки работы в зале, тейбл-визит, гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать...

Умеет управлять, а не тушить пожары. Понимает цифры, а не работает “на ощущениях”. Чувствует атмосферу, а не только отчёты.

Обеспечивать стабильную и управляемую работу двух баров. Выстраивать и поддерживать систему стандартов и регламентов. Формировать сильную и устойчивую команду, работать...

Опыт работы в должности менеджера ресторана, старшего официанта или администратора от 1 года. Знание стандартов сервиса, умение работать с возражениями.

Организация работы зала: встреча гостей, координация официантов и хостес, контроль соблюдения стандартов сервиса. Активные продажи банкетов и спецпредложений, консультирование гостей...

Опыт: Не менее 3 лет успешного опыта работы управляющим в ресторанах, барах или лаунж-заведениях категории "премиум" или "выше среднего".

Запуск проекта (Pre-opening & Opening): Активное участие в финальных стадиях запуска: контроль за ремонтом, поставками оборудования (бар, кухня, кальян), формированием...

Грамотная устная речь. Стрессоустойчивость. Умение работать в режиме многозадачности. Умение самостоятельно принимать решения. Высокий уровень самоорганизации. Исполнительность. Ответственность.

Организация работы ресторана (управление сменой). Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм, ведение документации, взаимодействие с гостями караоке (информирование, бронирование).