Вакансии в городе Москва

Понимает особенности кавказской кухни и умеет работать с национальными рецептурами. * Готов взять на себя творческую и операционную ответственность за кухню. *

Формат: концептуальный ресторан | без алкоголя | б/а коктейли и акцент на десерты. Посадка: ~100 гостей. Команда кухни: ~12 человек.

разработка рецептур десертов с 0 под наш стиль и вкус. — работа с балансом вкусов, текстурами и стабильностью. — понимание и подбор...

Ближайшие проекты: — Разработка рецептуры и технологических процессов для десерта: Кукис (аналог crumble cookies). Задачи: — осознанная замена ингредиентов в ПП-рецептах...

Желание учиться и развиваться в профессии. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям. Умение работать в команде. Готовность соблюдать стандарты качества и...

Завтраки, которые радуют с первого взгляда. Десерты собственного производства. Классические и авторские блюда для гостей наших заведений. Приготовление блюд и...

Готовность учиться у лучших, развиваться и получать много новой информации. Опыт работы от 1 года. Готовность работать по тех.картам.

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов...

Стрессоустойчивость, коммуникабельность, амбициозность. Умение работать быстро и качественно.

Работа по технологическим картам. Приготовления блюд. Поддержание рабочего места в чистоте и порядке. Участие в проведении инвентаризации. Соблюдения стандартов и...

Возможность начать без опыта. — поддерживают порядок на кухне.

Отсутствие штрафов за ошибки. — готовят любимые пиццы, закуски и десерты гостей. — заготавливают ингредиенты для пицц. — принимают продукты от поставщиков.

Готовность учиться у лучших, развиваться и получать много новой информации. Опыт работы от 6 месяцев. Готовность работать по тех.картам.

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...

Опыт работы поваром от 3 лет. Навыки приготовления блюд разных кухонь мира. Умение работать с диетическими и детскими меню.

Приготовление пищи для семьи из 7 человек (3 взрослых, 4 детей). Составление ежедневного разнообразного меню с учетом предпочтений семьи.

Ответственность и пунктуальность. Наличие ЛМК или готовность её оформить (мы помогаем). Умение легко находить общий язык с коллегами.

Разогрев блюд по технологическим картам (готовить ничего не нужно). Контроль качества продукции, сроков годности, выполнение требований по хранению. Проведение инвентаризаций.

Необходимо знать: - виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. - опыт работы на пищевом предприятии с 20...

Работать по стандартам, утвержденным в Сети, знать ассортимент продукции, выпускаемой предприятием, нормы раскладки и выхода продукции. Осуществлять оперативный контроль за...

знание теории кофе. - умение настраивать помол. - внимание и вежливость к гостям. - опрятность и чистое рабочее место. - знание меню печенья. -

Лесная 20с3 Фудмолл ДЕПО.

Наличие медицинской книжки. Ответственность и аккуратность.

Повар на горячий цех. Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам. Организация и чистота рабочего места.

Опыт работы на пищевом производстве от года. Лидерские качества, умение руководить командой. Навыки работы с технологическим оборудованием. Знание санитарных правил...

Организация работы бригады для выполнения ежедневного/сменного плана-задания по ассортименту и объему выпускаемой продукции. Точное выполнение существующих технологий и...

Аналогичный опыт работы от 1 года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Опыт управления командой, стрессоустойчивость и...

Контролировать работу кухни. Контролировать качества приготовления блюд и соблюдения стандартов. Обучать новых сотрудников кухни. Контролировать соблюдение санитарных норм и техники...

Поддерживать порядок на рабочем месте. Готовность учиться у лучших, развиваться и получать много новой информации. Опыт работы от 6 месяцев.

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...

Приветствуется опыт работы поваром или на аналогичной должности в сетевых компаниях. Желание зарабатывать.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Простое меню, работа с полуфабрикатами. Контроль сроков годности.

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.

Изготовление полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, различных видов фарша. Подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов. Обвалка, жиловка, распил мяса...

Ты горишь желанием учиться новому - то тебе точно к нам! Предлагаем частичную занятость. Наличие документов, необходимых для трудоустройства по ТК...

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Приготовление заготовок. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе...

Выполнение стандартов и правил компании. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Ответственность, внимательность. Медкнижка.

Приготовление блюд холодного и горячего цеха. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами, тех. картами. Соблюдение правил личной гигиены...

Готовность учиться у лучших, развиваться и получать много новой информации. Опыт работы от 6 месяцев. Готовность работать по тех.картам.

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...