Вакансии в городе Москва

Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность. Готовность работать в команде. Желание развиваться в новой сфере.

Приготовление блюд в соответствии со стандартами кофейни. Улучшение уже имеющихся навыков приготовления блюд. Соблюдение правил гигиены на рабочем месте и...

Образование (экономическое, гуманитарное, естественнонаучное, техническое); предпочтительные учебные заведения: Профильное кондитерское. Дополнительное образование (курсы): обязательно курсы повешения квалификации, в идеале оконченные...

Разрабатывать новые десерты и сытные блюда. Разрабатывать сезонное меню. Совершенствовать наши классические десерты. Проработка меню с 0 до тарелки гостя.

Опыт работы пекарем/старшим пекарем от 1 года. Знание технологии выпечки хлебобулочных изделий. Знание и соблюдение санитарных норм и правил.

Приготовление хлебобулочных изделий (формовка, выпечка): хлеб (зерновой, солодовый, белый, на пиве, кукурузный, бородинский, злаковый, с сухофруктами и фундуком, багеты), выпечка...

Мед книжка; желание работать и зарабатывать, возможно обучение.

Приготовление блюд по технологическим картам ; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение технологических инструкций, рецептур.

Умеете работать в команде.

Знаете нормы хранения, производства и списания продукции. Поддерживать стандарты, сроки хранения и принципы работы с продуктами. Поддерживать чистоту рабочего места.

Высокая ответственность и внимательность к деталям. Способность работать в команде и следовать инструкциям. Знание и выполнение санитарно-гигиенических норм.

Подготовка и приготовление различных блюд по меню. Обеспечение высокого качества приготовления и подачи блюд. Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм...

Опыт работы от 3-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!!! Профильное образование будет являться преимуществом. Сильные лидерские и организаторские качества. Ответственность, пунктуальность, нацеленность...

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Наличие опыта работы минимум полгода. Отличное владение правилами и стандартами гигиенической безопасности. Личная ответственность, инициатива и нацеленность на достижение высоких...

Создание изысканных блюд японской и паназиатской кухонь, строго соблюдая стандарты качества нашей компании. Искусство изготовления вкуснейших холодных, горячих и рыбных...

Специальное образование. Опыт работы в данной должности не менее 3-х лет. Ответственность, чистоплотность, исполнительность. Наличие оформленной медицинской книжки обязательно.

работать с технологическими картами. - рассчитывать потребности сырья. - готовить горячие и холодные блюда, выпечку для обучающихся. - соблюдать санитарно-гигиенические нормы. -

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Навыки контроля сроков годности продуктов. Умение работать по ТК. Опыт участия в...

Холодные, горячие и рыбные полуфабрикаты по стандартам компании. Блюда японской кухни с акцентом на свежесть и качество. Работа с морепродуктами...

Желание обучиться технологиям приготовления хлебобулочных и мучных изделий - для всех проводим обучение. Опыт в сфере общественного питания или профильное образование...

Формовка и раскатка теста. Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Желание учиться и развиваться в сфере японской кухни. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде. Без опыта работы, но с...

Разнообразные виды суши и роллов. Сашими и другие блюда японской кухни. Авторские блюда по рецептам шефа. Приготовление суши и роллов...

Готовность работать в холодном цехе (+5,+6). Опыт работы с мясными полуфабрикатами.

Приготовление фарша. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Опыт работы на пищевом производстве. Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (стейков, шницелей).

Стаж работы на аналогичной должности от 1 года, подтвержденный в ТК. Способность выполнять монотонный труд в режиме конвейера.

Обвалка, разруб, распил полутуш (свинина, говядина, баранина). Работа с технологическими картами. Контроль качества входящего сырья.

Ответственность. Чистоплотность. Умение и желание работать в команде. Желание постоянного личностного и профессионального развития.

Отдача десертов. Работа с тестом. Поддержание рабочего места в чистоте. Отслеживать остаток по продуктам и полуфабрикатам.

Наличие опыта работы на аналогичной позиции от 1,5 лет. Аккуратность, скрупулезность, стремление к идеалу в работе.

Контроль работы смены кондитеров, процесса изготовления заготовок и отдачи десертов. Контроль качества входящего сырья, контроль остатков и формирование заявок на...

Опыт работы на должности от года. Профильное образование, либо опыт работы. Умение работать с ТТК. Знание санитарных норм, техники безопасности...

Приготовление блюд согласно ТТК. Маркировка продуктов. Контроль качества использованных продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.

Опыт работы на кондитерском производстве. Опыт работы с кондитерским мешком. Желателен опыт темперирования шоколада. Опыт работы с кондитерским оборудованием приветствуется.

Изготовление шоколадных изделий: конфеты, плитки, фигурки и прочее. Заливка форм и капсул. Покраска. Отсадка начинок, резка, размазка, декор.

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.