Вакансии в городе Москва

Готовность работать в холодном цехе (+5,+6). Опыт работы с мясными полуфабрикатами.

Приготовление фарша. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Опыт работы на пищевом производстве. Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (стейков, шницелей).

Стаж работы на аналогичной должности от 1 года, подтвержденный в ТК. Способность выполнять монотонный труд в режиме конвейера.

Обвалка, разруб, распил полутуш (свинина, говядина, баранина). Работа с технологическими картами. Контроль качества входящего сырья.

Ответственность. Чистоплотность. Умение и желание работать в команде. Желание постоянного личностного и профессионального развития.

Отдача десертов. Работа с тестом. Поддержание рабочего места в чистоте. Отслеживать остаток по продуктам и полуфабрикатам.

Наличие опыта работы на аналогичной позиции от 1,5 лет. Аккуратность, скрупулезность, стремление к идеалу в работе.

Контроль работы смены кондитеров, процесса изготовления заготовок и отдачи десертов. Контроль качества входящего сырья, контроль остатков и формирование заявок на...

Опыт работы на должности от года. Профильное образование, либо опыт работы. Умение работать с ТТК. Знание санитарных норм, техники безопасности...

Приготовление блюд согласно ТТК. Маркировка продуктов. Контроль качества использованных продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.

Опыт работы на кондитерском производстве. Опыт работы с кондитерским мешком. Желателен опыт темперирования шоколада. Опыт работы с кондитерским оборудованием приветствуется.

Изготовление шоколадных изделий: конфеты, плитки, фигурки и прочее. Заливка форм и капсул. Покраска. Отсадка начинок, резка, размазка, декор.

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Опыт работы поваром от 2-5 лет. Презентабельный внешний вид. Грамотная речь. Ответственность, тактичность, пунктуальность. Умение работать в команде.

Контроль качества блюд. Соблюдение стандартов. Поддержание качества блюд.

Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность. Готовность работать в команде. Желание развиваться в новой сфере.

Приготовление блюд в соответствии со стандартами кофейни. Улучшение уже имеющихся навыков приготовления блюд. Соблюдение правил гигиены на рабочем месте и...

Обязательно наличие диплома о профессиональном образовании или курсов переподготовки. Наличие сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством).

Приготовление блюд. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к ПОП.

Опыт работы от 2 лет. Желательно профильное образование. Знание технологии приготовления блюд. Умение вкусно и качественного готовить. Бережное отношение к...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...

Мойка пoсуды. Чистка oвощeй. Убopкa тepритории пищеблока.

Действующая медицинская книжка. Умение работать в команде. Ответственность, порядочность.

Приготовление горячих блюд ресторана. Соблюдение технологических карт и санитарных норм. Уборка рабочего места и полок.

Знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и эклерами - будет преимуществом.

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Отличное знание кухонных процессов и технологии приготовления блюд.

Контроль всех производственных процессов на кухне. Работа с накладными, документами и внутренней отчётностью. Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт.

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах категории "fine dining" или "haute cuisine". Развитые творческие способности и авторский подход к созданию...

Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов). Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).

Профессиональное образование (будет твоим преимуществом :). Опыт работы поваром от 1 года. Насмотренность в современных кулинарных трендах. Опыт работы с тестом...

Ответственность, пунктуальность, а так же умение работать в команде. Соблюдение санитарных норм и правил. Приготовление горячих/холодных блюд по технологическим...

Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы. Знание основ рационального и диетического питания. Знание и соблюдение требований к производственным помещениям, оборудованию...

Обеспечивает качественное приготовление блюд в соответствии с меню-раскладками с соблюдением санитарно-гигиенических требований. Производит раздачу готовых блюд в отделения...

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Приготовление блюд в соответствие с принятыми стандартами.