Вакансии в городе Москва

Опыт работы по тех картам обязательно.

Контроль за качеством и состоянием приготовленных блюд перед началом и в процессе раздачи. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд и правил...

Опыт работы поваром от 6 месяцев (подтверждён трудовой книжкой или дипломом). Готовность работать на открытой кухне. Аккуратность и внимание к...

Приготовление блюд на открытой кухне перед гостями. Работа с различными направлениями: стейки, вок, бургеры, японская кухня. Работа на открытой кухне...

Опыт работы поваром от 6 месяцев (подтверждён трудовой книжкой или дипломом). Ответственность и соблюдение стандартов качества.

Приготовление супов, соусов, холодных закусок, салатов. Приготовление мясных и рыбных блюд по технологическим картам.

Опыт работы от 1 года в ресторанах Москвы. Аккуратность на рабочем месте! Работа по техническим картам.

Отдача десертов. Работа с тестом. Поддержание рабочего места в чистоте. Отслеживать остаток по продуктам и полуфабрикатам.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать за счёт компании.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Помощник повара школьной столовой должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий...

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и...

Знание технологического процесса приготовления блюд. Образование по специальности повара. Наличие медицинской книжки и психиатрического освидетельствования. Постановление губернатора МО 333-ПГ...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка...

Опыт работы в общепите от 1 года. Наличие мед. книжки, либо готовность оформить.

Приготовление завтраков -(блины, сырники, каши, сэндвичи). Приготовление горячих блюд (жарка/запекание готовых п/ф в пароконвектомате). Выполняет функцию повара раздачи...

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах японской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.

Грамотная речь. Наличие медицинской книжки (готовность ее оформить). Опыт работы на аналогичной позиции от 1,5/2 лет. Аккуратность, организованность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Контроль количества и качества используемых продуктов.

Имеете опыт работы шеф-поваром в кухне премиум-сегмента (мясные/рестораны высокой кухни будут большим плюсом). Разбираетесь в отрубах, техниках...

Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной подачи. Обучение и управление командой кухни. Контроль себестоимости блюд, работа...

Опыт работы в холодном цехе. Опрятность. Умение работать в команде. Высокая скорость работы. Наличие мед книжки или желание ее оформить.

Приготовление некоторых позиций завтрака ( сэндвичи, киши, салаты, панакота, овощные блюда), закуски. Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов блюд.

Наличие медицинской книжки или желание ее оформить. Опыт работы в горячем цеху. Опрятность. Умение работать в команде. Высокая скорость работы.

Приготовление горячего: супы, вторые блюда (из мяса, рыбы, птицы), гарниры по меню. Расчет необходимого количества продуктов по заказу.

Чистота и порядок на рабочем месте. Ответственность и вовлеченность. Готовность работать на качество и вкус. Чистоплотность.

Приготовление и отдача блюд согласно ттк. Вовлеченность.

Опыт работы от 2 лет в данной должности. Наличие медицинской книжки. Личные качества: ответственность, умение работать в команде, аккуратность, активная...

Изготовление кондитерских изделий (пирожные, торты, макаруны, конфеты, печенье) опыт в приготовлении выпечки приветствуется. Составление технологических карт. Проведение инвентаризаций.

Приготовление блюд горячего цеха по утвержденным технологическим картам. Участие в сборке и комплектации обедов для предприятий. Поддержание чистоты и порядка...

Опыт работы на позиции Шеф-повара объекта общественного питания/Заведующего производством не трех лет. Профессиональное образование (поварское или технологическое).

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Обучение поваров. Проведение инвентаризаций. Управление ассортиментом, ввод нового...

Опыт работы на мясном производстве.

Обвалка и жиловка мясных п/ф.

Опыт работы от 3 месяцев обязателен. Быстрый, собранный и стрессоустойчивый. Внимательный к стандартам и качеству.

Отдавать готовые блюда. Работать по чекам в динамике. Чётко соблюдать ТТК. Контролировать сроки годности и правила товарного соседства.

Опыт работы от 3 лет в ресторанах полного цикла с высокой проходимостью. Опыт работы с русской, французской, европейской кухней будет...

Приготовление блюд согласно тех. картам (русская, французская, авторская кухня). Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.