Всего найдено 1752 вакансий
Москва
Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность. Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические...
Организация бесперебойной работы цеха. Управление и расстановка персонала. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. Следить за санитарным состоянием...
Москва
Знание технологий приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и рыбы. Знание санитарно-гигиенических норм в...
Готовить в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами производства. Соблюдать соответствие норм закладки продуктов и технологических процессов их приготовления, выход...
Москва
Знание технологий приготовления блюд. Знание мер, умение рационально распределять время. Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и...
Приготовление блюд по меню ресторана в соответствии с рецептурой и технологическими картами. —Оформление блюд для подачи гостям. —Обеспечение чистоты и...
Москва
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 3 лет. Чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде. Умение правильно распределять рабочее время.
Работа по технологическим картам, приготовление блюд, закусок европейской, итальянской, средиземноморской кухонь. Своевременное и полное выполнение заказов. Контроль качества продуктов.
Москва
Хорошее знание русской, европейской, итальянской кухни и др.. Хорошие организаторские и управленческие навыки. Знание санитарно - эпидемиологических требований. Ведение учетной и...
Организация бесперебойной работы кухни. Личное приготовление блюд и контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами. Контроль за соблюдением правил...
Москва
Наличие опыта работы в должности повара. Понимание технологических процессов приготовления, упаковки и хранения пищевых продуктов. Знание санитарно-гигиенических норм и...
Работать по технологическим картам. Приготовление разнообразных блюд и закусок. Работать с заготовками и полуфабрикатной продукцией. Сервировка и упаковка блюд для...
Москва
Рассматриваем кандидатов с небольшим опытом работы, готовых обучаться и развиваться в профессии. Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм.
Контроль качества приемки молока. Ведение учёта и отчётности (учёт поступающего сырья). Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование.
Москва
Опыт работы в должности су-шефа не менее 3-х лет. Желательно знание европейской ( средиземноморской кухни). Соблюдение стандартов, технологий производства...
Организация работы кухни и персонала на смене. Контроль качества блюд ( бракераж). Работа по технологическим картам. Заказ продуктов, контроль за хранением...
Москва
Профессиональные навыки по профилю вакансии; опыт работы в ресторанах Москвы от 2х лет ОБЯЗАТАЛЕН. - Владение русским языком. -
Mür — новый ресторанный проект от создателей Soma и Billie. - Приготовление блюд по стандартам ресторана. - Соблюдение рецептур, технологии и норм порционирования. -
Москва
В ресторан Раковарня «Клешни и Хвосты», требуется повар с опытом работы, но рассматриваем и без опыта работы. Горячий, холодный цех...
заготовка и обработка пищевой продукции. - приготовление блюд согласно тех. картам. - поддержание чистоты на рабочем месте. - прием продуктов от поставщиков. -
Мы используем cookie-файлы и Яндекс метрику. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных.