Вакансии в городе Уфа

Опыт работы по профессии от 3х лет. Опыт работы вахтовым методом желателен. Навык работы по технологическим картам.

Выпечка изделий из дрожжевого теста (хлеб, сдоба), песочного, бисквитного, заварного теста в больших объемах (1000 ед). Соблюдение санитарных норм и...

Знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и Правил.

Приготовление блюд в соответствии с высокими стандартами качества. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие мед. книжки или возможность её оформить. Желание развиваться и расти по...

Организацию бесперебойной работы кухни. Контроль качества приготовления и подачи блюд. Планирование и отбор необходимого сырья и материалов. Контроль хранения сырья...

Наличие санитарной книжки. Опыт работы.

Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне. Получает производственное задание на день для своей смены.

действующая санитарная книжка. - квалификационное удостоверение. - знание требований СанПина к объектам общественного питания. - опыт работы от трех лет.

соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). - контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и...

Квалификация не ниже 4 разряда. Опыт работы в предприятиях общественного питания. Опыт работы вахтовым методом. Навык работы по технологическим картам.

Приготовление полуфабрикатов мясных, рыбных блюд, блюд из птицы в строгом соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил.

Профильное образование. Опыт работы в кондитерском направлении не менее 5 лет. Опыт разработки и внедрения новых кондитерских изделий.

Создание и разработка новых видов продукции (кондитерские обязательно, хлебобулочные желательно). Их внедрение в производство. Работа по снижению себестоимости.

Требуемый опыт работы: 3–6 лет. Профильное образование. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Приготовление изделий из дрожжевого теста (хлеб и хлебо-булочные изделия). Приготовление пирогов. Приготовление завтраков.

Подтвержденный опыт работы (рекомендации с последнего места работы). Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 х лет.

Полное руководство над производственным процессом. Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню. Проведений своевременных корректировок в меню. Разработка и обеспечение эффективности...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Обязательность прохождения санитарного минимума и получения санитарной книжки. Трудолюбие, организованность и аккуратность; знание назначения кухонной утвари и инструмента; знание требование...

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Установка на подносы столовых приборов, тарелок с закусками, стаканов с напитками.

Приготовление еды. Составление меню. Контроль состояния рабочего места.

Опыт работы в общепите. —Опыт руководства коллективом. — Умение работать по ТТК.

Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, контроль соблюдения санитарных норм. — Управление запасами. — Составление различных меню (ежедневное, банкетное...

Желание и интерес к работе. Аналогичный опыт работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности (подтверждённая квалификация повара).

Контроль качества и сроков годности. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Работы по производству мясных...

Опыт работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности. Умение работать с ТТК. Активность, желание работать.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности...

Опыт работы от 1 года. - Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность. - Наличие действующей медкнижки, северной медкомиссии или готовность их пройти.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции. - Умение работать по...

Профессиональное образование. Опыт работы по специальности. Наличие действующей санитарной книжки.

Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Разделка мяса, птицы, рыбы. Производство мясных полуфабрикатов.

профильное образование + дополнительное обучение как преимущество. - опыт работы шеф-поваром от 3-ех лет.

руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. - разработка и внедрение меню кафе с учетом направленности кафе...

Опыт работы от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...

Опыт работы от 1 года. — Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. — Ответственность, жeлaниe работать.

Изготовление по рецептам различных видов теста, начинки, крема. — Приготовление полуфабрикатов, из которых потом выпекаются различные изделия. — Украшение кондитерских изделий.