Вакансии в городе Уфа

Что мы будем прорабатывать и улучшать? Торты, пироги, изысканные десерты, авторскую выпечку — всё, что украсит нашу кондитерскую полку и порадует...

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Про хинкали». Опыт в ресторанах грузинской или кавказской кухни. Знание технологии приготовления хинкали, хачапури и других национальных блюд.

Су-шеф | Грузинская кухня с авторским прочтением | Новый ресторан. Формат: современная грузинская кухня, авторское прочтение классики. Посадка: ~80 гостей.

Опыт работы шеф-поваром или руководителем кухни не менее 3-х лет. Умение и опыт в разработке уникальных концепций меню...

Организация работы кухни на всех этапах: от закупки продуктов до контроля выдачи готовых блюд. Разработка и внедрение уникальных концепций меню...

Наличие диплома о профильном образовании, дополнительно можно предоставить свидетельство о прохождении курсов. - Опыт работы: повар, повар-универсал, повар холодного цеха...

Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи. - Организация питания на объекте. - Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок...

Работа на месторождениях Красноярского края Таймыр. Опыт работы вахтовым методом в районах Крайнего севера обязателен. Умение вкусно готовить.

Приготовление комплексного 3-х разового питания в вахтовом городке. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда). Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом.

Мecто рaбoты: меcтoрoждение Hовoпopтoвcкoe. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных...

Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом в ресторанах от 3-х лет. Опыт работы в гастрономических проектах и ресторанах профессиональных...

Контроль и полное руководство производственной частью ресторанного комплекса. Разработка и внедрение меню в соответствии с направленностью ресторана. Внедрение и поддержание...

Имеете опыт работы пекарем от 1 года. Ответственны, трудолюбивы и искренне хотите работать и развиваться в своей профессии.

Приготовление теста и выпечка широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (хлеб, пироги, пирожки, печенье). Заготовка, отвешивание и отмеривание сырья.

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Изготовление хлебобулочных изделий. Выполнение поручений руководителя службы питания.

MS Office, электронная почта, Internet. Исполнительность, честность. Работа в команде, стрессоустойчивость; готовность к большому объему работы.

Осуществление руководства производственной деятельностью столовых ОП / Проектов. - Организация работы и эффективного взаимодействия производственных цехов, направление их деятельности на обеспечение высокого...

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Наличие квалификационного удостоверения повара.

Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания.

Образование: среднее, средне-профессиональное и/или высшее. Уверенный пользователь ПК, знания 1С. Опыт работы: от 3- 5 лет на...

Руководство организацией, занимающейся производством выпечки, полуфабрикатов. Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции. Контроль закупа у поставщиков...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Высшее образование в области пищевой промышленности или среднее профессиональное. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знания технологических процессов...

Контроль пpоизводcтвeнно-xoзяйcтвеннoй деятeльноcти подразделений общественного питания. Ведение производственной документации. Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов.

Наличие профессионального средне-технического образования по специальности повар не ниже 5 разряда. Знать основы организации работы кухни на предприятиях общепита.

Приготовление блюд для персонала, согласно технологических карт. Проверка соответствия качества продуктов, сырья и полуфабрикатов. Участие в инвентаризациях, поддержание чистоты, выполнение...

Разработка и внедрение блюд. Контроль себестоимости, составление технологических карт. Своевременный ввод и вывод сезонных блюд, контроль сбалансированности меню.

Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских изделий. Вы умеете оперативно принимать решения и работать в режиме многозадачности.

Разработка и запуск новых позиций. Составление технологических карт. Отслеживание технологических процессов на производстве. Разработка системы обучения персонала, обучение новым позициям.