Вакансии в городе Уфа

опыт работы в аналогичной должности от 3 лет обязателен. - знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического...

приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами.

Опыт работы от 3 до 6 лет. Умение разрабатывать и внедрять новые блюда. Навыки контроля себестоимости и составления технологических карт.

Разработка и внедрение блюд. Контроль себестоимости, составление технологических карт. Своевременный ввод и вывод сезонных блюд, контроль сбалансированности меню.

Если ты позитивный и современный управленец кухни, добивающийся поставленных целей, любящий людей и умеющий создавать блюда, в которые влюбляются гости...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Проработка и постановка основного меню, сезонных предложений...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом, а также отделом продаж.

Опыт работы поваром от 3-х лет. Готовность работать вахтовым методом, опыт работы вахтой желателен. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими...

Изготовление изделий заданного ассортимента - пирогов и мелко штучных хлебобулочных изделий, сдобной выпечки. Работа со слоеным, дрожжевым, песочным, бисквитным тестом и...

Опыт работы в горячем цеху не менее определенного срока (указывается в инструкции). Знание технологических процессов приготовления блюд. Знание норм и...

Распределение обязанностей между поварами. Обеспечение бесперебойного и качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами. Контроль за соблюдением...

опыт работы от 3-х лет(преимуществом будет опыт работы в столовых, производствах). -наличие медицинской книжки или желание оформить в...

составление заявки на закупку продуктов. - строгое соблюдение ТТК. - в день нужно готовить один вид салата и горячего мясного блюда. -

Опыт работы от 3 до 6 лет в сфере общественного питания. Знание технологий приготовления блюд. Организованность. Ответственность и внимательность к...

Приготовление обедов для руководителей (3х разовое питание). Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Разработка меню и учет предпочтений руководителей.

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Опыт работы на предприятиях питания от 5 лет на позиции зав. столовой/менеджера, опыт работы вахтовым методом в общественном питании.

Организация работы предприятий питания. Административно-хозяйственное управление предприятиями питания. Взаимодействие с управлением организации питания и управлением индустриального питания, управляющим предприятием...

Профильное образование. Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр. Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания - столовая, кафе, ресторан...

Руководство штатом поваров. Контроль за соблюдением ТТК на производстве. Приготовление блюд согласно меню и ТТК. Осуществление бракеража блюд и заготовок.

Опыт работы поваром от 3-х лет. Готовность работать вахтовым методом, опыт работы вахтой желателен. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими...

Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Работа строго по технологическим картам (ТТК). Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.

Опыт работы на аналогичной должности от 5-и лет. Опыт работы в современных ресторанах на должности "Повар", "Су-шеф" обязательно.

Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденноым меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на...

Среднее профессиональное образование (профильное). Опыт работы в общественном питании от 3-х лет. Опыт работы в ресторанах приветствуется.

Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденным меню. Расчёт количества блюд, планирование и формирование заявки на продукты...