Повар-сушист / шеф

📚 Суши-повар / Шеф-повар японского направления

В команду премиум кулинарии требуется «сердце» нашей японской кухни. Мы создаем продукт высокого качества, и нам нужен профи, который готов не просто готовить, а стать автором меню и выстроить процессы с нуля.

Если вы влюблены в эстетику японской кухни, знаете всё о правильном рисе и свежайшей рыбе — мы ищем именно вас!

Что мы предлагаем:
• Творческая свобода: Вы сами прорабатываете меню и создаете техкарты. Это шанс реализовать свои идеи.
• Комфортный график: Никаких ночных смен! Работаем в дневное время (с 7:00/8:00 до 17:00/19:00).
• Локация: Самый центр города — ост. «Гостиница Башкирия». Удобно добираться из любой точки.
• Полный порядок: Цех уже укомплектован оборудованием и инвентарем. Мы не экономим на качестве.
• Стабильность: Оформление по ТК РФ, полный соцпакет, бесплатное питание и корпоративные скидки на нашу вкуснейшую продукцию.
• Доход: От 60 000 руб. на руки, готовы обсуждать ваши ожидания, в зависимости от квалификации.

Чем предстоит заниматься:
• Запуск мечты: Организация работы цеха с нуля, разработка и проработка меню (суши, роллы, супы).
• Создание стандартов: Написание техкарт и контроль их соблюдения (есть готовые техкарты, и есть потребность в обновлении).
• Мастерство: Приготовление блюд премиального уровня.
• Хозяйский подход: Контроль качества продуктов, работа с поставщиками, соблюдение условий хранения и сроков годности.

Что мы ждем от вас:
• Релевантный опыт: Вы уже работали суши-поваром и знаете все тонкости процессов.
• Профессионализм: Наличие медкнижки и знание норм СанПиН.
• Желание расти: Нам важна ваша инициативность и стремление сделать лучший продукт на рынке.

Готовы встать у истоков крутого проекта? Откликайтесь или звоните прямо сейчас! Мы ждем профи, который станет частью нашей большой истории.