Уфа
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание восточной кухни. Опыт руководства от 10 человек. Опыт работы с большой проходимостью.
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни. Организация процессов кухни (проведение и управление инвентаризации, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка...