Опыт работы в должности шеф-кондитера или старшего кондитера от 3 лет. Уверенное знание современных технологий кондитерского производства.
Разработка и внедрение новых видов кондитерской продукции (десерты, торты, пирожные и пр.). Организация и контроль работы кондитерского цеха.