Всего найдено 2 вакансий
Тула
Образование по профилю. Опыт работы ст. поваром, зам. старшего повара, су-шефом. Знание требований ПОП. Владение навыками приготовления блюд.
Приготовление блюд. Руководство процессом приготовления, разработка и отработка меню. Закупы, работа с поставщиками, учёт продуктов. Работа с проверяющими органами.
Тула
Опыт работы от 1-2 лет, желательно с блюдами русской кухни. Мы ищем человека оперативного, аккуратного, с желанием работать и...
Приготовление блюд, требующих простой кулинарной обработки. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, запекание. Жарка, варка, парка. Порционирование (комплектация), раздача блюд.