Казань
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в японской кухне от 3 лет. - Навыки управления командой и организации работы кухни. -
Разработка и внедрение меню. - Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов. - Управление кухонной командой, обучение персонала. - Закупка и контроль качества...