Всего найдено 34 вакансий
Смоленск
Профильное образование (желательно). Опыт работы не менее 3-х лет. Умение эффективно организовать работу кухни. Обязательность, исполнительность, нацеленность на результат...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню: Рассчитывать необходимое количество продуктов, контролировать вопросы закупа. Контролировать санитарное состояние...
Смоленск
желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -
Смоленск
Опыт работы шеф-поваром в аналогичных заведениях. - Знание кулинарных технологий и санитарных норм. - Умение работать в команде и организовывать рабочий...
Закупка товара. - Организация работы кухонного персонала и его подбор по необходимости. - Контроль качества продуктов и готовых блюд. - Соблюдение санитарных норм...
Смоленск
Среднее профессиональное образование или профессиональная переподготовка (4-6 разряд). Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и...
Осуществление приготовления блюд, в том числе: мойки и бланшировки продуктов, смешивания продуктов, жарки, запекания, варки на пару, приготовления соусов, супов...
Смоленск
знание технологии приготовления блюд. - ответственность, пунктуальность, желание развиваться. - знание норм санитарии. - чистоплотность. - стрессоустойчивость.
приготовление блюд в соответствии с ТК. - контроль качества готовой продукции. - соблюдение условий хранения продукции. - строгое соблюдение СанПиН. - готовка на 30...