Вакансии в городе Смоленск

Профильное образование.

Ведение нормативной документации которые содержат информацию о ассортименте продукции, её качестве, технологии производства, необходимом оборудовании и средствах контроля и измерения. (

Знания: профильные законы и нормативы, отраслевые стандарты, способы использования специализированных инструментов, анатомическое строение туш и другие. Навыки: владение различными техниками...

Отделять мясо от костей. Аккуратно срезать мякоть с костей туши, сохраняя максимальный выход продукции. Разрубать тушу на части.

Опыт жиловки говядины с обвалки. Исполнительность, обязательность, трудолюбие, умение работать в команде, дружелюбие, стрессоустойчивость.

Жиловка мяса. Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок.

Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве. Профильное образование от средне-специального. Знание основ законодательства РФ в пищевой промышленности.

Осуществлять контроль и доработку технологической цепочки. Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции на всех этапах производства. Контролировать качество и технологические параметры сырья...

Знание технологии разделки мяса и переработки говядины. Опыт работы не менее двух лет на мясоперерабатывающем производстве в должности технолога.

Внедрение методов повышения эффективности производства, предупреждение и устранение причин брака. Разработка и оптимизация технологических процессов производства. Проведение технологических исследований и...

Высшее профильное образование. Навыки работы со сторонними лабораториями и контролирующими органами. Знание законодательства по контролю качества пищевой продукции, мясной продукции.

Разработка и выполнение ППК, организация лабораторного контроля МПК. Оценка результатов, сбор и анализ данных, разработка корректирующих мер в случае отклонений.

Опыт работы с поставщиками, коммуникабельность. Опыт работы в профильных предприятиях. Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С. Высшее образование (техническое).

Организация работы группы закупок оборудования и запчастей. Своевременное обеспечение исполнения заявок на поставку материалов, запчастей и оборудования. Бюджетирование и комплектация...

Высшее профильное образование. Опыт убоя и первичной переработки свиней от 3-х лет. Желательно, опыт работы с оборудованием линии убоя...

Детальное изучение возможностей оборудования. Контроль монтажа и ввода в эксплуатацию линии убоя и первичной переработки свинины. Прием на работу и...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы начальником цеха мясокомбината. Высокий уровень самодисциплины.

Подбор и обучение персонала цеха. Организация работы по выпуску муки животного происхождения и технического жира. Контроль соблюдения технологии производства.

Среднее специальное медицинское образование. Опыт работы в программе "Меркурий" приветствуется. Уверенный пользователь ПК.

Проверка правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов на поступившую партию животных, проведение предубойного ветеринарного осмотра животных. Проведение послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы...

Высшее или средне-специальное профильное образование. Знание требований системы ХАССП. Знание законодательных и нормативных документов по выпуску и обороту пищевой...

Актуализация, улучшение и совершенствование систем менеджмента качества. Поддержание соблюдения стандартов качества и пищевой безопасности на производстве. Разработка внутренней документации в...