Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Пунктуальность. Пунктуальность. Высокий уровень ответственности. Умение работать в команде. Умение работать в режиме многозадачности. Наличие творческого подхода к делу.

Приготовление блюд согласно ТТК (вес, внешний вид, тайминг). Навыки работы в кондитерском цеху. Контроль товарного соседства. Соблюдение правил гигиены.

Опыт работы от 1-го года. Образование среднее-профессиональное.

Приготовления первых горячих блюд (супы, гарниры). Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены и правил...

Инициативность, организованность. Знание требований СЭС.

Контроль выполнения рабочих процессов. Распределение задач, обеспечение взаимодействия между членами команды.

Опыт работы поваром от 1 года (опыт работы с морепродуктами, выпечкой (хлеб, хачапури, пури и пр); на оборудовании: хоспер, пароконвектомат...

Приготовление блюд по технологическим картам (холодный, горячий цех). — Контроль качества продуктов. — Планирование заготовок. — Поддержание чистоты в рабочей зоне. —

Опыт работы от года на позиции повара. -Ответственность, чистоплотность, пунктуальность. Наличие медицинской книжки.

В ресторан восточной кухни «КИПАРИС». -Приготовление блюд согласно рецептуре и ттк. -Приготовление заготовок. -Соблюдение санитарно-гигиенических требований. -Соблюдение внутренних стандартов...

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Высшее/среднее профессиональное образование. Стаж работы не менее 1 года. Знание основ организации труда.

Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур. Совершенствование текущего ассортимента, технологий приготовления, презентацией внешнего вида (визуализация). Разработка сезонного календаря и плана...

Высшее/среднее профессиональное образование. Стаж работы не менее 1 года. Знание основ организации труда.

Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур. Совершенствование текущего ассортимента, технологий приготовления, презентацией внешнего вида (визуализация). Разработка сезонного календаря и плана...

Высшее/среднее профессиональное образование. Стаж работы не менее 1 года. Знание основ организации труда.

Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур. Совершенствование текущего ассортимента, технологий приготовления, презентацией внешнего вида (визуализация). Разработка сезонного календаря и плана...

Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. А в случае форс-мажора — предприимчивость и умение найти выход из ситуации. Пунктуальность. Ответственность.

Ведение документооборота: шеф-повар обязан знать бухгалтерские тонкости. Составлять технологические карты и знать калькуляцию.

Опыт работы по профессии от 3х лет. Опыт работы вахтовым методом желателен. Навык работы по технологическим картам.

Выпечка изделий из дрожжевого теста (хлеб, сдоба), песочного, бисквитного, заварного теста в больших объемах (1000 ед). Соблюдение санитарных норм и...

Навык разработки регламентов (технологических, обучающих). Составление ТТК, работа в айко.

Мониторинг соблюдения технологии приготовления блюд, стандартов отпускаемой продукции, санитарных требований. Контроль себестоимости, корректировка отклонений. Проработка и улучшение действующего меню, разработка...

6. Знание и умение работать по стандартам ХАССП. 7. Знание программы "1С РАРУС". Требования: 1. Высшее профессиональное образование. 2.

1. Организация и контроль технологических процессов. 2. Принимать участие в особо сложных блюд. 3. Ведение документации. 4. Управление персоналом. 5.

Желание работать в команде и профессионально развиваться.

Приготовление продукта по стандартам компании. - Соблюдение санитарных норм. - Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 2-х лет. Наличие диплома от 4 разряда и запись в трудовой книжке.

Приготовление блюд. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Соблюдение внутренних правил, сроков и условий хранения продуктов. Соблюдение правил и норм...

Образование по профилю. Знание технологии производства продуктов питания. Навыки взаимодействия с контролирующими органами. Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...

Обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха). Организация своевременной̆ подготовки производства, оптимальной̆ загрузки оборудования. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал...

Требования: профессиональное образование, опыт работы и наличие мед. книжки обязательны.

Обязанности: обеспечение питанием работников вахтового поселка (приготовление первых/вторых блюд, салатов, хлебобулочных изделий, напитков, полуфабрикатов).

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Опыт работы Шеф-поваром, управления командой, открытия новых заведений. Готовность развиваться в новых направлениях и быть полноценным руководителем производства. Многозадачность.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки...

Опыт работы не менее 1 года в должности су-шефа. Медицинская книжка. Честность. Порядочность. Внимательность. Ответственность. Приветствуется предложения по введению...

Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности. Координирование и организация правильной работы поваров и...