Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Опыт работы поваром от 1 года (опыт работы с морепродуктами, выпечкой (хлеб, хачапури, пури и пр); на оборудовании: хоспер, пароконвектомат...

Приготовление блюд по технологическим картам (холодный, горячий цех). — Контроль качества продуктов. — Планирование заготовок. — Поддержание чистоты в рабочей зоне. —

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. 4-5 разряд. Профильное образование.

Обязанности: Приготовление блюд и полуфабрикатов. Соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления. Соблюдение технологических процессов...

Опыт работы по профессии от 3х лет. Опыт работы вахтовым методом желателен. Навык работы по технологическим картам.

Выпечка изделий из дрожжевого теста (хлеб, сдоба), песочного, бисквитного, заварного теста в больших объемах (1000 ед). Соблюдение санитарных норм и...

Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. Желательно наличие профильного образования.

Приготовление блюд и полуфабрикатов. Соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления. Соблюдение технологических процессов и...

6. Знание и умение работать по стандартам ХАССП. 7. Знание программы "1С РАРУС". Требования: 1. Высшее профессиональное образование. 2.

1. Организация и контроль технологических процессов. 2. Принимать участие в особо сложных блюд. 3. Ведение документации. 4. Управление персоналом. 5.

Желание работать в команде и профессионально развиваться.

Приготовление продукта по стандартам компании. - Соблюдение санитарных норм. - Поддержание чистоты на рабочем месте.

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.

Готовить блюда по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и...

Опыт работы от 1 года. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Ответственность, желание работать.

Контроль качества и срока годности. Соблюдение графика выпуска готовой продукции. Приготовление полуфабрикатов согласно технологическим картам. Работы по производству мясных и...

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. Желательно наличие профильного образования.

Приготовление блюд и полуфабрикатов. Соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления, соблюдение технологических процессов и...

Профильное образование(желательно), опыт работы поваром не менее 5 лет.

Обязанности: распределение заказов среди всей бригады, контроль качества заготовок и соблюдение рецептур. Знание правил раздачи, правил составления разных видов меню...

Опыт работы от 3-х лет, официального стажа. Предоставление документов об образовании. Умение работать по технологическим картам.

Приготовление кондитерских издели (бисквитные пирожные, желе, мысы, торты и т.д).

Опыт работы от 3 - 5 лет, диплом о профессиональном образовании. Желание расти и развиваться вместе с нами. Оформление мед книжки...

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Профессионализм. Опыт от 1 года. Ответственность. Аккуратность, чистоплотность. Умение работать в команде.

Приготовлении мясных и рыбных блюд на углях, открытом огне, мангале и гриле. Уметь оценить качество сырья и ингредиентов.

Образование средне-специальное. Опыт работы на проектах приветствуется, прилежный вид. Наличие действующей мед. книжки. Знание требований пищевой безопасности.

Приготовление гарниров (540 порций в будние дни/100 порций в выходные). Приготовление компотов/морсов на обед. Помощь поварам во время...