Всего найдено 276 вакансий
Самара
заготовки, сроки хранения и порядок на рабочем месте. - обязательно, с опытом работы (паб, бар или ресторан - будет преимуществом).
Форматы работы. - готовить блюда по техкартам, соблюдая стандарты сети. - работать в плотной вечерней посадке, сохраняя стабильное качество. - участвовать в инвентаризациях...
Самара
Контроль производственного процесса. *Контроль качества готовой продукции. *Разработка новых предложений, новинок. *Составление тех карт. *Проведение дегустаций и обучающих мастер классов...
Самара
Аккуратность, ответственность, исполнительность.
Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды...
Самара
Теоретические знания. Повар должен знать различные рецептуры, правила использования инструментария и оборудования, стандарты качества продуктов, правила их хранения и установленные...
Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты.
Самара
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в сфере общественного питания в должности кондитера. Личные качества: высокая работоспособность, не конфликтность, вкусовая память...
Работа с разными видами теста: дрожжевое, сдобное, песочное, бисквитное. Приготовление дрожжевых и слоеных изделий, выпечки. Приготовление кондитерской начинки.
Самара
Знаешь современные тренды гастрономии. Стремишься к развитию и готов учиться новому. Ценишь качество и внимание к деталям. Креативно мыслишь и...
Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль соблюдения рецептур. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. Участие в инвентаризации продуктов и...
Самара
Опыт работы на пищевом предприятии. Желание работать, исполнительность, ответственность, физическая выносливость.
Ведение технологического процесса выпечки. Определение готовности тестовых заготовок к выпечке. Наблюдение и регулирование режима расстойки тестовых заготовок. Контроль и регулирование...