Курган
Имеет опыт управления рестораном от 3-х лет. Знает iiko как свои пять пальцев. Обладает «глазом алмазом»: видит упавшую салфетку...
Управлять экономикой: контроль Food Cost, Labor Cost и выполнение плана по выручке. Строить команду: вдохновлять, обучать и формировать сервисную культуру...