Вакансии в городе Красноярск

Респектабельные гости. - Красивая природа. - Строгая шеф-повар с 2-мя высшими образованиями не даст вам заскучать. - Желание зарабатывать. - Стрессоустойчивость. - Терпение.

О заведении: - Кухня: северная, русская, локальная. - Покладистый характер.

Образование средне-специальное (общественное питание). Опыт от 3 лет. Наличие действующей санитарной книжки. Квалификационные документы.

Организация питания сотрудников на месторождении. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Выпечка хлеба. Поддержание чистоты и порядка.

Опыт работы от 2-х лет с аналогичным функционалом в условиях вахтового поселка. Наличие действующей санитарной книжки и профессионального образования.

Изготовление хлебобулочных изделий. Работа с различными видами теста. Приготовление пирожков, оладьев, булочек. Работа в команде поваров для 70-80 человек.

Наличие санитарной книжки. Опыт работы.

Координация работы. Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами.

Живой интерес к делу и своей работе. Опыт открытия ресторанов с "0" либо участие/понимание в открытие проектов.

Запуск бистро с нуля. Совместная работа с командой открытия . Поиск и взаимодействие с поставщиками. Формирование команды. Обеспечение эффективной работы команды...

Образование: Профильное образование управленца в общественном питании с опытом работы не менее 5 лет. Медицинская книжка, медицинский осмотр.

Взаимодействие с управлениями и отделами компании в рамках должностных обязанностей, с Заказчиком на объекте. Организация и контроль качества оказываемой услуги...

Наличие образования не ниже средне-специального. Опыт работы вахтовым методом желателен. Стаж работы по специальности от 5-ти лет.

Обеспечение питания в производственной столовой. Организация бесперебойной работы столовой. Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню.

Профильное образование. Опыт работы поваром мясного цеха не менее 3-х лет. Знание рецептуры и технологии производства продукции общественного питания...

Составляет заявки на сырье в соответствии с планом-меню. Получает продукты согласно плана-меню на день. Готовит заготовки, полуфабрикаты, нарезку.

Опыт работы повар универсала с последующим ростом заведующим производства и или технологом в столовой не менее 3х лет.

Составление меню, в том числе цикличное. Составление актов проработки. Норм выхода блюд и контроль проработки продукции. Контроль за качеством готовой...

Профильное образование. Опыт работы су- шефом не менее 3х лет. Работа на процессе с непосредстным приготовлением пф и выдача...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Профильное образование пекаря, знание различных видов тест для приготовления блюд в подовых печах. Опыт работа в пиццериях полного цикла будет...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Профильное образование. Непосредственное приготовление пф, обработка мясорыбной продукции. Опыт работы руководителем заготовочного цеха в ресторане, гостинице с производством полного цикла...

Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе. Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов.

Профильное образование. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность. Работа по системе ХАССП. Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок...

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Профильное образование кондитера, пекаря, технолога хлебопекарского и кондитерского производства. Опыт работы кондитером-пекарем не менее 3х лет.

Умение организовать рабочий процесс. Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК.