Краснодар
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Медицинская книжка. Знание процессов кухни, санитарных норм. Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские...
Контроль работы кухни и персонала. Обеспечение качества блюд и соблюдение стандартов. Работа с технологическими картами. Ведение учёта, заказ продуктов, контроль...