Вакансии в городе Краснодар

Чистоплотность, аккуратность. Желательно иметь опыт работы на шведской линии с большим объемом.

Приготовление блюд согласно ТТК, оформление, раздача. Заказ сырья со склада. Заполнение заборных листов. Соблюдение санитарный норм и правил.

Опыт работы поваром от 1 года. Наличие медицинской книжки.

На территории курорта. 8 ресторанов, 4 бара и кафе (шведский стол и а-ля-кард). Приготовление блюд и заготовок согласно...

Знание технологии приготовления, рецептуры. Навыки работы: горячий, холодный цех, обработка сырья. Знание стандартов обслуживания гостей в ресторане. Исполнительность. Аккуратность. Ответственность.

Создание меню Шведки (завтрак, обед, ужин…). Составление заявки на закупку кухни. Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими...

Ответственный подход к работе. Наличие мед.книжки.

Приготовление блюд и заготовок по тех.картам. Соблюдение стандартов компании и рецептур приготовления блюд. Соблюдение правил техники безопасности на производстве.

Наличие медицинской книжки. Высокая производительность труда, добросовестность, бесконфликтность.

Мойка и дезинфекция инвентаря, помещения, посуды. Содействие в работе поваров. Подготовка сырья. Приготовление различных гарниров, нарезка пассеровка и тушение овощей.