Краснодар
Знание и владение навыками меню-инжиниринга. Знание и опыт управления себестоимостью меню. Опыт организации креативных разработок внутри компании.
Обеспечение развития и тиражирование меню LukCafe. Обеспечение формирования и управления командой поваров. Обеспечение подбора и обучения поваров. Обеспечение системы контроля...