Калуга
Знание способов приготовления различных видов десертов. Знание устройства и принципа работы технологического оборудования для приготовления кондитерских изделий. Знание режимов выпечки...
Подготовка рабочего места и инвентаря к началу рабочего дня. Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора). Приготовление непосредственно кондитерских...