Калининград
Образование не ниже средне-специального, специализация "Технология общественного питания" и др. смежные. Опыт работы в должностях: заведующий или управляющий, шеф...
Ведение и актуализация технологических карт. Разработка меню, расчет себестоимости блюд, наценки. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Контроль работы технологического...