Управляющая/управляющий столовой

Приглашаем на вакансию: «Управляющая производственной столовой»

Мы предлагаем:

• Трудоустройство по ТК РФ, белая зарплата (оклад + бонус каждый месяц), оплата больничных и отпусков
• График работы 5/2 (08:00-17:00)
• Доставка служебным транспортом по г. Калининграду

Наши преимущества:

• Бесплатный медицинский осмотр
• Оснащение труда современными устройствами производства известных марок, душ, спецодежда
• Корпоративный транспорт
• Забота о детях - подарки вашим детям на Новый год

Вам предстоит:

• Ведение и актуализация технологических карт
• Разработка меню, расчет себестоимости блюд, наценки
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
• Контроль работы технологического оборудования столовой
• Контроль доходности подразделения
• Ведение сопроводительной документации в соответствии с законодательством (журналы, приказы, графики и т.д.)
• Оптимальная расстановка персонала по участкам в соответствии с квалификацией

Ваши преимущества:

• Образование не ниже средне-специального, специализация "Технология общественного питания" и др. смежные
• Опыт работы в должностях: заведующий или управляющий, шеф-повар, заведующий производством, технолог общественного питания (Содружество, завод "Янтарь", завод "Факел", детские сады, столовые, кафе, рестораны)
• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel)

Откликайтесь!