Опыт работы финансовым аналитиком / экономистом в сети общепита. Понимание экономики точки и сети. Отличное знание P&L, маржинальности, рентабельности.
Анализ финансовых показателей сети и отдельных точек. Формирование и ведение P&L по точкам и по сети в целом.