Караганда
Опыт работы поваром-универсалом / су-шефом / шеф-поваром. Понимание процессов доставки еды. Знание технологий приготовления горячих блюд. Ответственность, системный подход...
Разработка и обновление меню. Составление и ведение технологических карт. Контроль технологии приготовления и качества блюд. Организация и оптимизация работы горячего...