Повар-универсал
Повар-универсал
Караганда, Складская улица, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и обновление меню
- Составление и ведение технологических карт
- Контроль технологии приготовления и качества блюд
- Организация и оптимизация работы горячего цеха
- Контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Участие в запуске новых позиций и масштабировании проекта
- Опыт работы поваром-универсалом / су-шефом / шеф-поваром
- Понимание процессов доставки еды
- Знание технологий приготовления горячих блюд
- Ответственность, системный подход, инициативность
- Желание развиваться и расти вместе с проектом
- Достойная оплата труда от 600 000 тг (обсуждается по результатам собеседования)
- Карьерный рост до шеф-повара / руководителя направления
- Участие в развитии перспективного проекта
- Стабильная работа и поддержка команды
Навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Контроль качества