Вакансии в городе Новосибирск

Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара или су-шефа. Умение разрабатывать и внедрять меню.

Руководство и координация работы кухни. Разработка и внедрение меню, оптимизация меню. Составление технологических карт и калькуляций. Контроль качества продуктов и...

Опыт работы поваром от 3 лет в кафе, ресторане или пекарне. Знание технологий приготовления пиццы и др горячих блюд.

Приготовление блюд по технологическим картам (завтраки, ланчи, пицца). Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты.

инициативен и предлагает идеи сам, а не «по запросу». - чувствует современную гастрономию, тренды, визуал. - мыслит категорией уровня бренда, а не...

Полное управление кухней кейтеринга и банкетных проектов. - Разработка и обновление меню (вкус + визуал + логика подачи). - Создание уникальных подач...

Твои жизненные ценности: честность, порядочность, профессионализм, любовь к своему делу и взаимопомощь. Работаешь быстро, не теряешься в ситуации большой загрузки.

Контролировать работу производства. Осуществлять контроль над качеством отпускаемых блюд. Составлять ТТК. Регулярно разрабатывать сезонные предложения. Эффективно управлять персоналом.

Обязанности: Повар с опытом.

Требования: соблюдение технологических процессов приготовления блюд, соблюдение товарного соседства и ротации блюд, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в топовых концептуальных ресторанах не менее 3 лет. Опыт разработки и внедрения новых концепций и меню.

Ведение сразу двух интереснейших проектов (ресторан "Харибу" и ресторан "Рыбный Филин" на базе отдыха Заимка Узалы. Разработка и внедрение концепции...

Опыт работы на данной должности. Чистоплотность, аккуратность. Умение работать в команде. Ответственность и внимательность к деталям.

Качественное приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности.

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления, калькуляции блюд и правил списания. Строгое соблюдение СанПиН. Наличие действующей медкнижки.

Организация питания для 20–40 человек. Приготовление завтраков, обедов, ужинов: мясные и рыбные блюда, супы, выпечка. Составление меню, заявок на...

1. Стратегия и развитие меню. Формирование и постоянное обновление основного меню в рамках концепции. Создание и внедрение сезонных предложений, спецпроектов...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Организация производственного процесса столовой. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности. Оформление заказа на необходимые товары и...

Опыт в современных ресторанах полного цикла от 3 лет. Бескомпромиссность к качеству. Мотивация расти и работать над своими навыками.

Полный цикл приготовления блюд из сет-меню. Плейтинг этих блюд на сервисе вместе со всей командой. Управление своей позицией и...

Образование средне-специальное по направлению, повар-кондитер/пекарь. Опыт работы от 2х лет на должности повара-пекаря/кондитера.

Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных. Приготовление десертов. Приготовление кремов. Выпекание пиццы. Работа с различным видом теста.

Ставка: от 450 руб/час (твой опыт и скорость имеют значение!). Адекватный коллега: Ответственный, аккуратный и уважающий оборудование и продукт.

Вместе с нами придумывать новые рецепты и внедрять их в меню. Держать марку - сохраняя идеальную чистоту на кухне.

Работа на месторождениях Красноярского края Таймыр. Опыт работы вахтовым методом в районах Крайнего севера обязателен. Умение вкусно готовить.

Приготовление комплексного 3-х разового питания в вахтовом городке. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы от 3-х лет в столовых, ресторанах, кафе и т.д.. Знание рецептур, технологий приготовления и требований к...

Работа в холодном и горячем цехах. Приготовление сложных блюд и кулинарных изделий, включая заливную рыбу и мясные продукты, супы на...

Знание сан.-эпидем. норм. Знание условий хранения и реализации готовой продукции и п/ф, рецептуры, технологии приготовления блюд и п...

Приготовление супов, каш, горячих, холодных блюд, салатов, напитков ориентировочно на 200-250 человек.

Требования: 1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда); 2.Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом.

Обязанности: 1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное); 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок...

Опыт от 3 лет в управлении кухней сетевых ресторанов (не менее 3 точек). Знание правил и стандартов работы на всех...

Создание новых блюд и фирменного стиля компании (разработка технологических карт, проработка блюд с учетом коммерческих задач компании, участие в анализе...

Высокая степень профессионального образования, отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка. Живой интерес к делу и к...

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль внешнего вида...

Нам важно, чтобы блюда были приготовлены вкусно и аккуратно сервированы. Мы ценим ответственность, аккуратность, умение работать в команде и способность...

Готовить горячие и холодные блюда, заготовки по ТК. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать санитарные нормы и стандарты качества.