Повар

Магадан, улица Болдырева, 6

Описание вакансии

Обязанности:

Приготовление супов, каш, горячих, холодных блюд, салатов, напитков ориентировочно на 200-250 человек.

Требования:

Знание сан.-эпидем. норм;
Знание условий хранения и реализации готовой продукции и п/ф, рецептуры, технологии приготовления блюд и п/ф;
Умение читать и работать по ТТК;
Знание процентов отходов, ужарки, уварки и дефростации, режима и продолжительности процессов тепловой обработки;
Знание к требованиям по качеству входящего сырья и продуктов, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления блюд и кулинарных изделий;
Удостоверение о квалификации повар;

Условия:

Рабочим местом является участки открытых горных работ, расположенные в Ягоднинском районе Магаданской области;
Обязательное прохождение медицинской комиссии;
Оформление по ТК РФ;
Авансирование проезда ( компенсация стоимости проезда к месту работы и обратно , производится по окончанию сезона );
Предусмотрены ежемесячные авансы в размере 120.000 рублей;
Предоставление жилья (Общежитие)
Питание;
Работа сезонная (февраль-октябрь).

Посмотреть контакты работодателя