Опыт работы от 3 лет в НoReCа. Опыт работы в разработке ТТК обязателен. Опыт работы со шведской линией.
Разработка технико технологических карт. Участие в проработках блюд. Расчет себестоимости блюд. Контроль качества поступающей продукции. Контроль норм расхода сырья.