Вакансии в городе Иркутск

Опыт работы от 1-го года. ∙ Знание основ Санитарии и Пищевой безопасности. ∙ Умение работы с тех. картами. ∙ Наличие мед. книжки.

Приготовление блюд и полуфабрикатов. ∙ Соблюдение стандартов качества и пищевой безопасности. ∙ Организация и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Умение работать в интенсивном ритме. Чистоплотность и внимание к деталям. Готовность работать в команде. Стрессоустойчивость в условиях большого потока заказов.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил хранения.

Опыт работы поваром от 1 года. Высокая ответственность и внимательность к деталям. Способность работать в команде и следовать инструкциям.

Подготовка и приготовление различных блюд / полуфабрикатов по ттк. Обеспечение высокого качества приготовления и подачи блюд / Обеспечение объема изготавливаемых полуфабрикатов.

Профильное образование. От 3 лет работы шеф-поваром. Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других.

Организация работы кухни и персонала. Разработка нового меню, технологических карт. Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню. Контроль технологии приготовления...

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Дисциплинированность, аккуратность, исполнительность, коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде.

Пунктуальность. Ответственность. Исполнительность. Аккуратность. Творческий подход и креативное мышление. Желание работать и развиваться. Наличие сан. книжки (или возможность её оформления).

Изготовление клубники в шоколаде. Сборка букетов и наборов. Изготовление шоколадной продукции. Соблюдение технологических и санитарных нормативов. Приготовление напитков для гостей.

Опыт работы в общественном питании не менее 3-х лет. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы вахтовым методом.

Помощь повару на кухне, организация 3-х разового питания работников вахтового городка.

Опыт работы поваром-пекарем от 1 года. Знание технологий приготовления блюд и выпечки. Умение работать с профессиональным оборудованием. Ответственность, аккуратность.

Домашние блюда для сотрудников столовой (завтраки, обеды, ужины). Ежедневная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Полный цикл приготовления блюд для сотрудников...

Опыт практической работы не менее 3 лет. Опыт работы с большим объёмом приготавливаемой продукции по ТТК. Соблюдение санитарных норм и...

Организация бесперебойной работы раздачи. Контроль технологических процессов. Контроль поварского персонала. Приготовление и оформление блюд в соответствии с ТТК.

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в вахтовом посёлке. Магазин с товарами первой необходимости. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам.

Стаж не менее 3 лет. Дисциплинированность.

Работа в холодном цехе. Умение приготовления в банкетном варианте.

Желание учиться и развиваться в кулинарии. Аккуратность, ответственность, чистоплотность. Умение работать в команде. Готовность соблюдать стандарты и рецептуры.

Приготовление шашлыка на мангале и других блюд по технологическим картам. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов...

Опыт работы с дрожжевым и сдобным тестом. Наличие мед.книжки обязательно. Знание технологии производства, нормы расхода материала и рецептуры хлебобулочных изделий.

Полный цикл производства - выпекание пирогов, булок, круассанов, блинов, пиццы, сосиски в тесте, пирожки с разной начинкой. Подготовка начинок.

Опыт работы в данной должности от 2-х лет. Знание норм СанПина. Стремление к регулярному профессиональному развитию. Наличие медицинской книжки.

Разрабатывать меню, рецептур и ТТК. Обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха. Контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП. Осуществлять контроль качества продукции...

Опыт работы в горячем и холодных цехах. Наличие мед книжки желательно, (если нет, то можно пройти за счет организации).

Приготовление холодных и горячих блюд, оформление готовых блюд, соблюдение сроков годности , поддержание рабочего места в чистоте.

Образование средне-профессиональное: повар. Опыт работы в полевых условиях (вахтовым методом) от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Составление меню на полевую партию. Обеспечение всех работников полевой партии ежедневным трехразовым питанием согласно внутреннему расписанию. Проверка продуктов подвергающиеся порче.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд русской и европейской кухни. Умение работать с технологическими картами.

Приготовление блюд по утверждённому меню (завтраки, обеды, ужины). Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Контроль качества и сроков хранения продуктов.

Чистоплотность, наличие санкнижки. Умение вкусно готовить еду для детей. Обладать навыками выпечки.

Приготовление еды по технологическим картам. Завтрак, обед, полдник, ужин.

Документы, подтверждающие квалификацию. Стаж по трудовой книжке не менее года. Наличие действующей санитарной книжки.

Норма обслуживания на одного повара - 30 человек. Обеспечение доброкачественного приготовления пищи.