Салехард
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Знание санитарных норм и правил (САНПИН, HACCP). Навыки управления командой...
Организация работы кухни: Полный контроль и управление работой кухонного персонала (составление графиков, расстановка по станциям). Разработка меню: Создание, усовершенствование и...