Баку
Опыт управления командой и операционными процессами. Базовые финансовые знания (P&L и др.). Базовые бухгалтерские знания (накладные, реквизиты, платёжный календарь).
Работа с управленческой и финансовой отчётностью. Анализ отчётов о прибылях и убытках. Бюджетирование расходов и контроль бюджета ресторана.