Вакансии в городе Сочи

Опыт от 6 месяцев на управляющей должности сферы HoReC’а (например, менеджер кафе, старший официант, директор кафе, администратор отеля и...

Обеспечение бесперебойной работы кафе (своевременное открытие/закрытие, отсутствие стоп-листов, быстрое решение форс-мажоров). Управление персоналом (контроль и проверка, обучение...

опыт работы в должности менеджера смены в ресторане / управления командой от 6 мес.. — понимание систем мотивации и управление командой. —

управление сменой ресторана (10-20 человек), обеспечение работы ресторана в смену. — обеспечение выполнения поставленных целей на смену. — обеспечение соблюдения стандартов...

Высшее образование (гостеприимство, туризм, менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий, сомелье). Опыт работы в ресторанах fine dining , отелях 4-5*.

Полное управление операционной деятельностью ресторана. Управление персоналом ( составление графиков, обучение, адаптация). Контроль соблюдения стандартов обслуживания( протоколы обслуживания, правила сервировки, очередность...

Готовность непосредственно участвовать в операционной деятельности и решении вопросов Департамента, особенно в высокий сезон. Готовность перестраивать существующие бизнес-процессы с...

Обеспечение бесперебойной работы Основного ресторана, работающего по системе "шведская линия" (до 1500 тыс. человек в рацион в высокий сезон), промежуточных...

Успешным опытом руководства службой питания в отелях 4-5* (от 3-х лет) и опытом работы в гостинично-ресторанном бизнесе...

Полный контроль операционной деятельности ресторанов (2 a-la carte и шведская линия) и бара. Эффективное управление финансово-экономической составляющей службы...

Опыт работы менеджером ресторана, отеля. Опыт организации мероприятий.

Подготовка зала или площадки к проведению мероприятия. Проведение мероприятия (поддержание порядка в зале, сервировка столов, качество приготовленных блюд и общая...

Умение составлять структуру и планировку баров, согласно требованиям охраны труда и противопожарной безопасности. Знание норм оснащения оборудованием и инвентарем, исходя...

Планировка баров с учетом охраны труда, пожарной безопасности и эргономики. Контроль оснащения оборудованием, инвентарем и посудой (подбор, закупка, учет).

Работали в аналогичных должностях в ресторанах премиум сегмента не менее 3-х лет. Понимаете показатели качественной работы ресторана и знаете...

Участвовать в разработке и реализовывать концепцию ресторана, в котором собраны сочинения донской, охотничьей и высокой кухни. Управлять эффективностью работы ресторана...

Релевантный опыт работы от 3х лет. Отличное знание принципов сервиса и умение обучать команду. Навыки планирования, организации, координации и...

Управление уникальным рестораном. Анализ выручки точки питания, количества гостей, выручки на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и выработка...

Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.

Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей. Контроль работы всего персонала в зале. Решение нестандартных ситуаций. Контроль адаптации новых сотрудников.

Имеет опыт работы управляющим или директором в HoReCa от 3-х лет. Опыт работы в премиальных заведениях будет плюсом.

Организовывать и координировать управленческую, операционную и административно-хозяйственную деятельность заведения. Работать с командой (управление, мотивация, обучение). Управлять всеми подразделениями заведения.

Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности.

Организация и обеспечение эффективной работы отеля. Осуществление контроля за качеством обслуживания проживающих гостей в соответствии с классом обслуживания, правильным использованием...

Опыт работы менеджером ресторана. Работа в режиме многозадачности. Значение сервиса, как ресторанного, так и гостиничного.

Организация работы подразделений. Контроль работы сотрудников. Общение с гостями. Автоматизация работы персонала.