Вакансии в городе Сочи

Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Опыт работы в аналогичной должности. Опыт в ресторане при отеле будет вашим преимуществом.

Приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Уборка, мойка, чистка...

Профильное образование средне-специальное/высшее. Опыт работы от 2 лет, желательно в отелях 4-5*. Умение работать с мясными и...

Готовить широкий ассортимент мясных и рыбных п.ф. с соблюдением технологических требований качеству готовых изделий. Проверять качество продукции, хранящейся на...

Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...

Готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции.

Образование высшее или среднее специальное. Опыт работы от 1-го года. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать по технологическим картам.

Заниматься приготовление блюд и заготовок на шведскую линию согласно ТТК. Соблюдать стандарты приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдать нормы и...

Опыт работы не менее 1 года. Среднее профессиональное или высшее образование. Умение работать с технологическими картами. Наличие медицинской книжки или...

Приготовление блюд по технологическим картам. Заготовка продуктов на следующий день. Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов. Контроль чистоты и...

Высшее или среднее профессиональное образование, опыт работы на крупных производствах. Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и «A...

Организация, планирование и контроль работы кухни, а именно обеспечение продукцией (перемещение) другие точки питания. Разработка и продвижение меню, новых блюд...

Среднее профессиональное или высшее образование. Опыт работы не менее года. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение технологических процессов при приготовлении...

Контроль готовности и подачи каждого блюда. Приготовление заготовок. Работа по калькуляционным и технологическим картам. Поддержание санитарных норм, чистоты и порядка...

Профильное образование средне-специальное/высшее. Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Профильное образование средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение современных методов механической кулинарной обработки овощей и фруктов, их фигурной нарезки в соответствии с консистенцией овощей и фруктов, их...

образование по специальности (средне-специальное/высшее). - опыт работы в должности повара от 3 лет, опыт работы в ресторане при отеле...

подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. - контроль выполнения предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы в должности Шеф-кондитера от 5 лет. Организация и контроль работы сотрудников ресторана, кондитерского цеха...

Обеспечение руководства и контроля выполнения требований и процесса приготовления пищи и оформления блюд в соответствии с установленными сроками.

Высшее или среднее профессиональное (кулинарное) образование. Опыт работы в должности су-шефа не менее 2-х лет. Уверенный пользователь 1...

Контроль технологического процесса приготовления блюд. Координация работы персонала на смене, распределение обязанностей и контроль их выполнения. Контроль качества и количества...

Профильное образование (средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом. Высокие навыки в организации производства. Навыки управления персоналом от 10...

Организация технологического процесса. Разработка меню. Разработка специальных предложений. Работа с поставщиками. Набор персонала, обучение и мотивация. Работа с тех.

Образование по специальности (средне-специальное/высшее) или опыт работы в должности повара от полугода года. - Умение работать по технологическим картам. -

Подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. - Выполнение предварительной подготовки сырья. - Приготовление блюд из утвержденного...

Профильное образование средне-специальное/высшее. Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Приготовление заготовок горячего и холодного стола для завтрака. Приготовление заказов room service и бара в ночное время. Контроль сроков хранения...

Профильное образование средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной службе отеля 5* не менее 3 лет. Опыт подбора и...

Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню. Знать и соблюдать санитарно-эпидемиологических требований, ХАССП. Контролировать и соблюдать требования...

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни санатория. Направление деятельности коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Образование среднее специальное или высшее. Опыт работы от 1 года. Наличие санитарной книжки / готовность её оформить.

Обеспечивать качественное приготовление блюд. Следить за санитарным состоянием своего рабочего места. Оформление блюд по технологическим картам и по меню-раскладке.