Владимир
Опыт работы в ресторанах и кафе от 1 года на должности менеджера/администратора ресторана. Знание Iiko.
Открытие/закрытие смены, подготовка ресторана к открытию. Работа с документацией и поставщиками. Работа с персоналом, обучение, адаптация. Контроль кассовой смены.