Вакансии в городе Сергиев Посад

Знание технологий производства мясных и колбасных изделий всех групп. Знание нормативно-технической документации (ОСТ, ТУ и т.д.).

Контроль технологических процессов производства. Контроль качества сырья и исходящей продукции. Обучение персонала.

Высшее профильное образование. Опыт работы в 1С. Уверенный пользователь ПК. Знание работы оборудования для термической обработки мясопродуктов.

Выполнение производственных планов. Контроль производственных процессов. Поддержания трудовой и технической дисциплины, соблюдение норм охраны труда и противопожарной безопасности.

Средне-специальное/ высшее пищевое, химическое, ветеринарное образование. Опыт работы в лабораториях. Знание принципов ХАССП, знания в области физико-химического анализа...

Функции и зоны ответственности: Осуществление контроля параметров производственных процессов в соответствии с ППК. Составление отчетности по выявленным несоответствиям.

Имеет опыт работы на пищевых предприятиях (мясопереработка, молочное и рыбное производство) не менее года. Владеет знаниями технологии мясоперерабатывающих предприятий.

Ведение учета, правильное хранение документации и записей систем управления. Разработка, внедрение и совершенствование системы управления, в соответствии с требованиями РФ...

Высшее профильное образование с действующей аттестацией по работе в системе Меркурий. Опыт от 3х лет, желательно в мясопереработке или...

Функции и зоны ответственности: Контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований при хранении и транспортировке сырья и готовой продукции. Контроль санитарного состояния...

Высшее/возможно среднеспециальное образование (экономическое, техническое). Опыт работы с табелями, графиками разной сменности, желательно знание суммированного учета рабочего времени или...

Функции и зоны ответственности: Ежедневное ведение табельного учета фактически отработанного рабочего времени работников. Формирование табелей учета рабочего времени всех структурных...

Опыт работы поваром, высшее или среднее образование по специальности "Повар". Умение чётко следовать рецептам и нормам закладки сырья.

Приготовление блюд строго по техническим картам и стандартам компании. Соблюдение санитарных норм, личной гигиены и правил хранения продукции.

Высшее или среднее профильное образование по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства» или аналог. Опыт работы технологом на производстве кондитерской...

Участвовать в разработке и внедрении рецептур новых продуктов, корректировке существующих рецептур, включая выбор и замену ингредиентов. Адаптация новых продуктов под...