Заведующий производством

ВАКАНСИЯ: ЗАВЕДУЮЩИЙ ПИЩЕВЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

в компанию «Есть Всё» (бренд «Ложка Ложка»)

Компания «Есть Всё» — сеть розничных магазинов с собственным производством кулинарии, выпечки и полуфабрикатов под брендом «Ложка Ложка» — ищет опытного, ответственного и системного руководителя производства, который возьмёт под контроль все процессы на нашем современном пищевом производстве в Сергиевом Посаде!

📍 Адрес производства: г. Сергиев Посад, д. Наугольное, д. 55 (территория СПМК)
🕒 График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00
💼 Опыт: от 2 лет на аналогичной должности — обязательно

📌 Ваши ключевые обязанности:

• Полная организация и контроль процессов производства кулинарных блюд и хлебобулочных изделий;
• Обеспечение высочайшего качества продукции и строгое соблюдение санитарных и гигиенических норм;
• Оптимизация работы кухни: повышение эффективности, снижение потерь, улучшение логистики процессов;
• Разработка и актуализация производственных планов, графиков работ и технологических карт;
• Контроль за соблюдением стандартов приготовления и единообразием вкуса;
• Управление запасами: учёт остатков, хранение, списание, формирование заказов на сырьё;
• Контроль расхода средств, соблюдение бюджета и участие в расчёте себестоимости продукции;
• Работа в программе 1С (КА).

✅ Мы ожидаем от вас:

• Высшее технологическое образование в области пищевых производств или общественного питания;
• Глубокое знание технологий кулинарного и хлебобулочного производства;
• Опыт управления производством от 2 лет (обязательно);
• Уверенное владение 1С (модуль «Комплексная автоматизация»);
• Высокий уровень ответственности, исполнительности и системного мышления;
• Лидерские качества и умение выстраивать работу команды.

💼 Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Своевременную оплату больничных и отпускных;
• Стабильный график и работу на современном, оборудованном производстве;
• Реальные возможности карьерного и профессионального роста внутри компании;
• Возможность влиять на качество продукции, которую ежедневно выбирают тысячи гостей.

🌟 Если вы — профессионал, который видит производство «от и до» и готов делать его ещё лучше — мы ждём именно вас!

📞 Откликайтесь уже сегодня!

«Ложка Ложка» — вкус, который рождается в Сергиевом Посаде!