Вакансии в городе Улан-Удэ

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологии производства продукции общественного питания. Наличие медицинской книжки.

Организация бесперебойной работы кухни и обеспечение качественного приготовления блюд и кулинарной продукции. Своевременное составление и подача заявок на склад товарно...

Знание и выполнение работы по технологическим картам. - Знание условий и сроки хранения продукции. - Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования. -

Приготовление различных пассировок, соусов, горячих блюд. - Контроль за качеством сырья. - Приготовление различных видов теста. - Выпечка хлебобулочных изделий (хлеб, сдобные булочки...

Знание норм СанПиН. Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований...

Составление меню. Заказ продуктов. Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Поддержание чистоты и порядка. Организация надлежащего хранения продуктов, маркировка инвентаря и посуды.

Опыт работы от 3-х лет. - Наличие: мед.книжка, сертификат прививок: КОРЬ, наличие диплом о профильном образовании или свидетельство об обучении...

Организация питания на объектах. - Приготовление основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков. - Разделка мяса, кур и рыбы. -

Наличие санитарной книжки. Опыт работы.

Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне. Получает производственное задание на день для своей смены.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы. Наличие мед. книжки. Удостоверение повара.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов, выпечка. Знание норм СанПиН. Подготовка оборудования к рабочей смене.

Ответственное отношение к работе. Исполнительность, аккуратность, трудолюбие. Готовность к высокому объему работ и физическому труду.

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы пекарем от года. Желательно профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление различных видов теста. Изготовление и выпечка кондитерских изделий. Соблюдение норм СанПиН.

С опытом работы. Наличие действующей медицинской книжки обязательно.

Приготовление блюд по технологической карте. Участие в инвентаризации продуктов питания. Закуп продукции.

Квалификация не ниже 4 разряда. Опыт работы в предприятиях общественного питания. Опыт работы вахтовым методом. Навык работы по технологическим картам.

Приготовление полуфабрикатов мясных, рыбных блюд, блюд из птицы в строгом соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт практической работы не менее 2 года. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами. Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации...

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт практической работы не менее 1 года. Желание работать. Опыт работы в интенсивном ритме. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров, напитков и завтраков.

Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований индустрии питания.

Работа в активно-развивающейся компании. Официальная заработная плата 2 раза в месяц. Спец. одежда и проживание за счет работодателя.

Знание технологии производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий. Знание о процессе выпекания, формирование заготовок, признаках готовности изделий и...

Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с днем рождения сотрудников.

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы от 1 года на аналогичной позиции. Образование: средне-специальное. Специальное образование: повар, повар-кондитер.

Приготовление блюд, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Работа по технологическим картам. Знание правил раздачи.