Вакансии в городе Улан-Удэ

Опыт работы. Наличие мед. книжки. Удостоверение повара.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов, выпечка. Знание норм СанПиН. Подготовка оборудования к рабочей смене.

Опыт работы от 1 года. - Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. - Ответственность, желание работать. - Желательно наличие квалификационного...

Замес теста. Изготовление хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пироги пирожки, печенье). - Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение...

Повар 4 разряда: От вас: умение работать по технологическим картам.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд и основ кухни. Аккуратность, чистоплотность, скорость в работе.

Готовить блюда в соответствии с ТТК. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать стандарты подачи и скорости отдачи блюд.

Опыт работы от 1 года. - Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. - Ответсвенность, желание работать. - Желательно наличие квалификационного...

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши и пр.). -

Приготовление блюд. Ведение бракеражных журналов. Ведение графиков, своевременная подача заявок на продукты, контроль за качеством продукции, поддержание чистоты и порядка...

Диплом повара. Опыт работы.

Прием готовой продукции. Подогрев продукции. Подготовка раздачи. Осуществление раздачи частично фасовка по контейнерам. Ведение журналов, ведение графиков, поддержание чистоты и...

Опыт работы пекарем от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Изготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований СанПин.

Ответственность и готовность работать. Опыт не требуется — всему научим.

Мытье посуды и оборудования. Поддержание чистоты на кухне. Помощь поварам в подготовке продуктов. Соблюдение санитарных норм.

Обязательное прохождение санитарного минимума и получение санитарной книжки. Трудолюбие, организованность и аккуратность; знание назначения кухонной утвари и инструмента; знание требование...

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Установка на подносы столовых приборов, тарелок с закусками, стаканов с напитками.

Опыт работы на вахтовых работах поваром от 1 года.

Приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки. Приготовление диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда). Знание технологии приготовления продуктов.

Опыт работы пекарем от 1 года. Наличие профильного образования (среднее-специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление хлеба, хлебобулочных изделий и сдобной выпечки. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. Соблюдение требований СанПиН.

Исполнительность. Ответственность. Обучаемость. Наличие медицинской книжки.

Чистка и мойка овощей. Мойка яиц по санитарным правилам. Заполнение холодильных камер продуктами, соблюдение товарного соседства. Поддержание чистоты в холодильных...

Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы...

Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил...

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в вахтовом посёлке. Магазин с товарами первой необходимости. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам.

Опыт работы в качестве старшего повара от 6 месяцев. Приветствуется умение работать в программе Айко.

Разработка меню (составление новых технологических карт, проработка действующих). Курирование работы кухни (в подчинении пекарь-кондитер и кухработник). Анализ продаваемых и...

Наличие удостоверения от 4-го разряда. Опыт работы от 1-го поваром.

Приготовление пищи.

Санитарная книжка обязательна. Среднее -профессиональное образование по специальности. Опыт работы от 3 лет.

Полное обеспечение питанием вахтового городка (около 240-250 человек). Приготовления различных блюд: холодные, горячие блюда + выпечка.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин. Ответственность. Желание работать.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы от 1 года. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.